דו"ח אובדן המזון של לקט ישראל לשנת 2023-2024

הדו"ח הלאומי לאובדן מזון והצלת מזון בישראל לשנת 2023-2024, שנערך על ידי לקט ישראל ו-BDO, מציג תמונת מצב עדכנית על היקף אובדן המזון, השלכותיו הכלכליות, הסביבתיות והחברתיות, והפתרונות האפשריים להקטנתו. השנה, הדו"ח מתייחס גם להשפעות מלחמת חרבות ברזל על אובדן המזון והביטחון התזונתי בישראל, ומדגיש את הצלת המזון ככלי מדיניות חיוני לשיפור המצב. הנתונים מצביעים על פוטנציאל עצום בהצלת מזון כחלופה כלכלית, סביבתית ובריאותית, שתורמת להפחתת אי-הביטחון התזונתי ולשמירה על משאבי הטבע. אנו מזמינים אתכם לקרוא את הדו"ח ולהעמיק בהשלכותיו החשובות לעתיד ישראל.
 

לקריאת התקציר לחצו כאן